Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuleta de lomo, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.89 g	56.89%
La energía (calorías)	298 kcal
Energía (julios)	1248 kJ
Proteína	15.4 g	15.4%
lípido total (grasa)	26.19 g	26.19%
Ceniza	0.82 g	0.82%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.22 g	0.22%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.24 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	262 mg	0.26%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.08 mg
Cobre, Cu	0.088 mg
El manganeso, Mn	0.007 mg
El selenio, Se	4.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.111 mg
Riboflavina	0.12 mg
La niacina	4.152 mg
Ácido pantoténico	0.418 mg
La vitamina B-6	0.125 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	1.47 µg
La vitamina A, RAE	16 µg
retinol	16 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	54 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.47 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	11.161 g	11.16%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.034 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.035 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.562 g	0.56%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.208 g	4.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.494 g	0.49%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	5.742 g	5.74%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.025 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.058 g	0.06%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.465 g	7.46%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.22 g	0.22%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.19 g	0.19%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.03 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	7.224 g	7.22%
18: 1 cis	5.918 g	5.92%
18: 1 trans	1.306 g	1.31%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.967 g	0.97%
18: 2 indiferenciada	0.625 g	0.62%
18: 2 n-6 c, c	0.241 g	0.24%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.37 g	0.37%
18: 2 t, t	0.014 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.266 g	0.27%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.266 g	0.27%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.005 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.018 g	0.02%
20: 4 n-6	0.018 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.015 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.005 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.35 g	1.35%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.336 g	1.34%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.014 g	0.01%
Colesterol	69 mg	0.07%
triptófano	0.17 g	0.17%
treonina	0.735 g	0.74%
isoleucina	0.689 g	0.69%
leucina	1.189 g	1.19%
lisina	1.345 g	1.34%
metionina	0.502 g	0.50%
cistina	0.202 g	0.20%
fenilalanina	0.607 g	0.61%
tirosina	0.534 g	0.53%
valina	0.784 g	0.78%
arginina	1.037 g	1.04%
histidina	0.326 g	0.33%